Pred kratkim sem prvič poizkusil zdravo verzijo Snickers-a. Bil sem navdušen in z veseljem jih bom še kdaj poizkusil.
Za osrednjo plast potrebujete:
– 75g navadnih ovsenih kosmičev, zmletih v moko
– 10g mletih orehov
– 50g pasirane banane
– 1 merica (30g) katerih koli proteinov, uporabili smo okus vanilija
– 3 beljaki (100g)
Za preliv potrebujete:
– 50g naravnega arašidovega masla
– 20g SugarSweet SunStevia – naravno brezkalorično sladilo
– 30ml mleka (navadno, ovseno,..)
– 10g navadnega medu, medu s sladilom ali sirupa brez sladkorja
– cca 30g arašidov (celih ali zdrobljenih na koščke)
– 90g temne čokolade
Postopek pa je sledeč:
1. Pečico segrejemo na 180 stopinj.
2. Zmešamo sestavine za osrednjo plast in jih vlijemo v pekač, ki smo ga pred tem obložili s peki papirjem in namastili.
3. Pecivo pečemo cca 10 minut, ohladimo pa ga tako, da ga vzamemo ven iz pekača in obrnemo “na glavo”.
4. Med hlajenjem v posodi zmešamo arašidovo maslo, stevio, mleko in med ali sirup.
5. Čokolado stopimo in jo polovico vlijemo v pekač, v katerem smo prej pekli osrednji del. Pekač nato postavimo za nekaj minut v hladilnik, da se čokolada strdi.
6. Ko je čokolada ohlajena, nanjo položimo ohlajeno pecivo, čezenj mešanico arašidovega masla iz prejšnjega koraka, posujemo z arašidi, nazadnje pa pokrijemo še s preostankom čokolade. Postavimo v hladilnik, da se še zgornja čokolada strdi. Ohlajeno razrežemo na 10 koščkov.
Uživajte!